7月12日，由辽宁省商务厅联合省直相关部门在全省组织开展的“辽宁名小吃”“辽菜十大名菜”评选活动正式启动安信11，副省长陈绿平出席启动仪式。

　　此次评选活动将按照“政府引导、市场推动、大众参与”的原则，立足辽宁人文、地域、生态等独特优势，充分挖掘辽宁饮食文化内涵，传承饮食文化、历史典故、风土人情和传统技艺，增进辽菜的地域认知、品牌认同和消费认购，把辽菜打造成为地域文化“名片”，推动辽菜走出辽宁、走向世界。

　　此次“辽宁名小吃”“辽菜十大名菜”评选活动主要分为四个阶段。其中包括，第一阶段的组织动员；第二阶段各市推荐，通过网上投票等形式，进行本地区“市级名小吃”评选；第三阶段大众投票，将在辽宁商务微信公众号、辽台北斗融媒APP官方移动客户端开设“辽宁名小吃”“辽菜十大名菜”评选专栏，对参评“辽宁名小吃”“辽菜十大名菜”的项目开展大众网络投票。第四阶段召开专家评审会，结合网络投票进行综合评定，最终评选出“辽宁名小吃”“辽菜十大名菜”。

　　辽宁饮食历史悠久底蕴深厚，这次开展辽宁名小吃名菜评选活动，深度挖掘辽宁美食、历史文化，传统技艺、风土人情、扩大辽宁美食的知名度和影响力，更好地发挥餐饮业，繁荣市场、促进消费，扩大就业服务民生的重要作用。

　　通过此次评选活动，最终形成以美食节、小吃节为重点的辽菜宣传推广平台，依托美食街、美食广场、商业街、夜市等街区打造辽宁小吃、特色菜品消费场景，充分展示辽菜魅力，增强辽宁小吃“国民度”。